Feuilletés prêts à garnir
Découvrez notre gamme exclusive de feuilletés croustillants pur beurre, conçus pour simplifier vos réceptions traiteur, apéritifs dînatoires et repas de fête. Des formes variées et une tenue parfaite pour toutes vos créations sucrées et salées.
Une gamme complète pour toutes vos envies
Que ce soit pour un cocktail élégant, une entrée traditionnelle ou une note sucrée raffinée, nos bases feuilletées vous garantissent un gain de temps précieux et un résultat digne des plus grands chefs.
Bouchée au blé complet
Référence : 230.70.096PAG12
Poid net uvc : 0.360 kg
Bouchées feuilletées au blé complet, fabriquées selon une méthode traditionnelle. À base de farine de blé complet, elles offrent une texture croustillante et croquante. Plus riches en fibres, sans colorant ni arôme artificiel, prêtes à garnir facilement.
Nombre de pièces : 12
5,00 € TTC
Date de durabilité minimale garantie à la livraison : Supérieure ou égale à 4 mois
Description
Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Élaborées selon une méthode de fabrication traditionnelle, nos bouchées feuilletées au blé complet allient authenticité, gourmandise et simplicité. Conçues à partir de farine de blé complet, elles offrent une texture croustillante et délicieusement croquante, idéale pour sublimer toutes vos garnitures, salées comme sucrées.
Naturellement plus riches en fibres, ces bouchées sont sans colorant, sans arôme artificiel et sans ingrédient artificiel, pour une composition simple et rassurante.
Prêtes à l’emploi, elles sont faciles à garnir et parfaitement adaptées aux apéritifs, cocktails, buffets ou créations traiteur maison.
Un feuilleté au caractère authentique, pensé pour allier plaisir, praticité et naturalité.
Astuces de cuisine : Vide : 3 - 4 minutes à 170°C | Garnie : 7- 8 minutes à 170°C
Bouchées et vol-au-vent
Le grand classique de la gastronomie française. Idéales pour garnir de volaille à la crème, fruits de mer ou mousses fines lors de vos entrées chaudes.
Mini-tartelettes apéritives
Assortiment de 4 mini feuilletés
Référence : 047.50.048
Poid net uvc : 0.216 kg
Un assortiment de 48 mini feuilletés composé de 12 mini bouchées cannelées + 12 mini bouchées carrées + 12 Apéricoeur + 12 Gourmandes
Nombre de pièces : 48
12,29 € TTC
Date de durabilité minimale garantie à la livraison : Supérieure ou égale à 4 mois
Un assortiment de 4 variétés de mini produits feuilletés, à la texture légère et aérée.
Astuces de cuisine : Vide : 3 à 4 minutes à 170°C | Garnie : 5 à 6 minutes à 170°C
Assortiment Mini feuilletés printannier
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Tulipe feuilletée sucrée 8,5 cm
Référence : 524.10.036PAG
Poid net uvc : 0.684 kg
Une tartelette individuelle feuilletée en forme de tulipe de 8,5 cm de diamètre, au beurre, décorée de cristaux de sucre, à garnir.
Nombre de pièces : 36
29,48 € TTC
Date de durabilité minimale garantie à la livraison : Supérieure ou égale à 4 mois
Une tartelette feuilletée courstillante et légère. Un beau visuel floral sublimé par des cristaux de sucre pâtissier.
8,5 cm : le format idéal du dessert individuel.
CONSEILS D'UTILISATION
Sans cuisson : prêt à l'emploi.
Peut se passer quelques minutes au four :elle réveèlera des odeurs et des notes de viennoiserie des plus appétissantes, et gagnera en croustillant.
Astuces de cuisine : Sans cuisson| Garnie : 5 minutes à 170°C
Supports sucrés et desserts
Une texture feuilletée aérée prête à accueillir crèmes pâtissières, fruits frais, ganaches chocolat ou compotées gourmandes.
Des formats bouchées calibrés pour les buffets et cocktails dînatoires. À garnir de tapenades, tartinables fins ou crèmes de fromage frais.
Le croustillant incomparable du pur beurre
Nos produits sont fabriqués selon un savoir-faire rigoureux avec des ingrédients sélectionnés pour offrir une légèreté exceptionnelle et un feuilletage régulier qui sublime toutes vos recettes.
Inspirations et recettes faciles
Vous manquez d'inspiration ? Retrouvez nos conseils de réchauffage au four traditionnel pour préserver tout le croustillant ainsi que des suggestions de garnitures salées et sucrées simples à réaliser chez vous ou pour vos événements professionnels.
Solutions sur mesure pour particuliers et pros
Que vous prépariez une fête familiale ou que vous recherchiez des volumes réguliers pour un service traiteur, profitez de nos conditionnements adaptés et de nos tarifs avantageux pour vos commandes d'épicerie fine.
Mini bouchée étoile 3 cm
Référence : 659.50.096PAG
Poid net uvc : 0.576 kg
Une mini bouchée feuilletée en forme d'étoile de 2,9 cm de diamètre, creuse, à garnir.
Nombre de pièces : 96
16,35 € TTC
Date de durabilité minimale garantie à la livraison : Supérieure ou égale à 4 mois